Torradas são pedaços de pão torrados, não o prato mais popular da Rússia, ao contrário da América e de alguns países europeus. Na verdade, trata-se de um lanche bastante agradável e muito fácil de preparar que pode ser feito ao pequeno-almoço num dia de semana simples e para complementar a mesa festiva.
Torrada de pão simples
Não poderia ser mais fácil. É necessário cortar qualquer pão (fatiado, francês) em fatias de cerca de um centímetro de espessura e fritar em uma frigideira em óleo vegetal. Você também pode dourar em uma frigideira seca, depois colocar um pouco de manteiga em cada pedaço - ela vai derreter e tornar o sabor da torrada mais agradável.
Torrada de pão de centeio
O princípio de cozimento é o mesmo - corte em pedaços, frite com ou sem óleo. O sabor é diferente (para alguns, talvez para pior), mas para os amadores serve perfeitamente. Além disso, essa opção é melhor para quem segue a figura - o pão de centeio tem menos calorias e, se você excluir o óleo, o prato acaba sendo bastante dietético.
Pão de alho
Você pode fritar fatias de pão no óleo, em que os dentes de alho foram aquecidos antes, isso vai dar um aroma picante e um leve sabor de alho. Para uma paleta de sabores mais ricos, o alho pode ser picado e deixado na panela enquanto o pão é torrado. O principal é não expor demais ao fogo, para que não haja partículas queimadas.
Torrada de ovo
O pão frito com ovo é mais popular em nossa terra do que as outras opções aqui oferecidas. Cozinhar também não é nada difícil. É necessário bater alguns ovos, adicionar sal e seus temperos preferidos e, mergulhar as fatias de pão na mistura resultante, fritar. Você pode adicionar um pouco de leite ou creme aos ovos batidos - isso tornará o sabor mais macio e o pão mais macio.
Torrada com Massa para Cozinhar
Torradas simples prontas podem ser acompanhadas de algo saboroso, e as opções para esse "algo" são limitadas apenas pela sua imaginação e capacidade financeira. Aqui estão apenas algumas das pastas de espalhamento possíveis:
- queijo processado com ervas (manjericão, endro, salsa)
- queijo cottage com maionese e alho
- creme de leite com queijo ralado
- pasta de chocolate
- chantilly com pedaços de frutas
Qualquer pasta deve ser espalhada na torrada diretamente ou logo (20 minutos) antes de usar. Caso contrário, o pão ficará saturado com líquido e encharcado. Fatias de pão torrado lindamente decoradas com massas de dar água na boca podem ser uma adição valiosa à mesa festiva, com o mínimo de esforço.
