O patê preparado de acordo com esta receita é indicado para pessoas que não comem carne ou estão de dieta. A ervilha é semelhante ao molho de guacomole e pode ser variada com a utilização de diferentes produtos.
É necessário
- - abacate - 1 pc.;
- - ervilhas verdes - 200 g;
- - limão - 0,5 pcs.;
- - hortelã - um punhado de folhas;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Despeje a água em uma panela pequena, leve para ferver com sal. Mergulhe as ervilhas em água fervente e ferva. Em média, 3-4 minutos de fervura são suficientes para cozinhar as ervilhas. Jogue em uma peneira, deixe o líquido escorrer.
Passo 2
Lave o abacate, corte. Após remover o osso, corte cuidadosamente a casca. Divida a polpa limpa em pedaços e coloque no liquidificador.
etapa 3
Adicione ervilhas levemente resfriadas e folhas de hortelã limpas. Esprema o suco de meio limão e despeje sobre as ervilhas. Moa a comida até ficar homogênea, acrescente sal e pimenta a gosto e mexa.
Passo 4
Ofereça o abacate e a ervilha de hortelã, junto com croutons ou biscoitos.
