Como Cozinhar Queijo Cottage "dálmata"

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Como Cozinhar Queijo Cottage "dálmata"
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Vídeo: Como Cozinhar Queijo Cottage "dálmata"

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Anonim

O desenho da coalhada lembra a raça de cachorro dálmata. Acaba por ser leve, delicado e saboroso. Com um bolo destes, irá, sem dúvida, surpreender e deliciar a sua família e convidados.

Como cozinhar a coalhada
Como cozinhar a coalhada

É necessário

  • - 1 colher de chá óleo vegetal
  • - 2 sacos de açúcar baunilha
  • - uma pitada de sal
  • - 3 colheres de sopa. eu. amido
  • - 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo
  • - 700 g de queijo cottage
  • - 150 g de açúcar granulado
  • - 100 g de chocolate branco
  • - 3 ovos
  • - 75 g de manteiga
  • - 50 g de chocolate amargo

Instruções

Passo 1

Derreta o chocolate amargo no microondas. Use uma colher de chá para espalhar as várias formas de gotas de chocolate no pergaminho. Coloque no freezer.

Passo 2

Divida os ovos em claras e gemas. Moa as gemas com açúcar granulado, sal, açúcar de baunilha e manteiga branca. Bata as claras. Adicione o amido e o queijo cottage, mexa. Adicione as claras em neve à massa da coalhada e mexa.

etapa 3

Tome 1 colher de sopa. massa da coalhada, adicione 1 colher de sopa. farinha e 1 colher de sopa. chocolate escuro derretido, mexa até ficar homogêneo. Role bolas de diferentes diâmetros.

Passo 4

Coloque a massa da coalhada em um prato forrado com papel manteiga, espalhe as bolas de chocolate por cima da massa. Mergulhe-os em diferentes profundidades com um espeto. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1-1,10 horas. Retire do forno, deixe esfriar e deixe por 6-8 horas.

Etapa 5

Derreta o chocolate branco no microondas e acrescente o azeite. Aplique o chocolate branco em várias camadas sobre a coalhada e leve à geladeira para congelar um pouco.

Etapa 6

Transfira a coalhada para uma folha de pergaminho limpa e espalhe as fatias de chocolate em toda a superfície. Leve à geladeira por 6-8 horas.

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