Frango ao molho vermelho é um prato interessante e original que vai certamente decorar não só um jantar familiar comum, mas também uma mesa festiva. Este prato não vai deixar ninguém indiferente!
É necessário
- - 1 Colher de Sopa. eu. óleo de girassol
- - 1 cebola picada
- - 4 filés de peito de frango, cortados em tiras
- - 2 tomates picados grosseiramente (descascar)
- - 400 ml de leite de coco
- - 1 Colher de Sopa. eu. pasta de curry vermelho
- - 1/2 suco de limão
- - 1 Colher de Sopa. eu. molho de soja
- - 3 colheres de sopa. eu. coentro picado
Instruções
Passo 1
Aqueça o óleo em uma frigideira grande; Cozinhe as cebolas em fogo alto por cerca de 2 minutos, até que comecem a dourar.
Passo 2
Adicione o frango e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar macio.
etapa 3
Adicione os tomates, cozinhe por 1 minuto, depois adicione o leite de coco e a pasta de curry. Cozinhe por 4 minutos, junte o suco de limão, o molho de soja e quase todo o coentro.
Passo 4
Sirva polvilhado com as sobras de coentro.
