Você quer preparar um jantar saudável e delicioso? Use esta receita. Os Zrazy são muito suculentos com uma crosta dourada e crocante. Feito com ingredientes simples e acessíveis, este prato diversificará sua mesa.
É necessário
- - filé de salmão rosa 500 g
- - pão velho sem crostas 100 g
- - queijo duro 100 g
- - ovos 2 unid.
- - farinha de trigo 4 colheres de sopa. colheres
- - 8 colheres de sopa de pão ralado colheres
- - óleo vegetal 100 g
- - Pimenta preta
- - sal a gosto
- - filme plástico
Instruções
Passo 1
Lave o filé de salmão rosa e pique-o duas vezes. Rale o pão seco em um ralador grosso. Adicione o pão amassado à carne picada de salmão rosa. Adicione pimenta, sal a gosto à massa do peixe e misture tudo.
Passo 2
Forme um pedaço de massa de peixe. Corte o pão de massa de peixe em pedaços. Coloque as fatias em filme plástico embebido em água. Transforme cada pedaço em um bolo.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador fino. Coloque um pouco de queijo ralado no meio de cada pão achatado. Conecte as bordas do bolo com papel alumínio. Dê aos itens uma forma oval. Mergulhe na farinha. Bata os ovos levemente e umedeça o zrazy neles. Em seguida, passe na farinha de rosca.
Passo 4
Frite o zrazy em óleo aquecido dos dois lados até dourar. Leve o zrazy ao forno pré-aquecido. Sirva como acompanhamento com batatas cozidas ou purê de batatas. Também pode ser servido com salada de legumes. Ketchup funciona bem como molho.
