O arenque salgado é um ingrediente comumente usado em lanches e sanduíches de peixe. Basta cozinhar qualquer molho e obter um prato perfumado, satisfatório e leve que dá vontade de prová-lo.
É necessário
- - 8 fatias de pão de centeio;
- - 500 gramas de queijo picante;
- - 200 gramas de queijo marmorizado;
- - 200 gramas de filé de arenque ligeiramente salgado;
- - 50 gramas de maionese;
- - 1 cebola grande, vermelha;
- - 1 pepino em conserva;
- - 1 vagem pequena de pimenta;
- - 2 dentes de alho;
- - 1 cacho pequeno de cebolinhas;
- - 4 colheres de sopa de leite 2,5% de gordura;
- - sal, pimenta vermelha e preta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Dois tipos de queijo são ralados em um ralador grosso e bem misturados em um recipiente. O alho é descascado e esfregado na massa de queijo. Adicione dois tipos de pimenta moída, sal, misture e dilua a mistura resultante com leite.
Passo 2
As pimentas são lavadas e descascadas das sementes, após o que são cortadas em pequenos cubos.
etapa 3
As cebolas são descascadas, lavadas em água corrente e cortadas ao meio. Uma das metades é cortada em meias argolas finas, a outra em pequenos cubos. O pepino em conserva também é picado finamente. As cebolas verdes são lavadas em água e cortadas em rodelas.
Passo 4
O filé de arenque é cortado no sentido do comprimento e cortado em pequenas porções.
Etapa 5
Fatias de pão de centeio são ligeiramente untadas com uma massa de queijo e alho. Polvilhe com um pouco de cebola e pimenta-do-reino por cima. Em seguida, coloque pedaços de filé de arenque em porções. Você pode decorar o prato com anéis de cebola e, se desejar, regue levemente com maionese.
