Alguém não consegue imaginar um dia sem peixe, e alguém não suporta este produto. Em qualquer caso, você precisa comê-lo, pelo menos de vez em quando, pois contém substâncias úteis, sem as quais nosso corpo não pode funcionar normalmente.
É necessário
- - 4 tomates médios (finamente picados),
- - Filé de peixe branco de 1,5 kg (opcional),
- - 100 ml de vinho branco (de preferência seco),
- - 10 azeitonas sem caroço,
- - azeite,
- - ervas secas,
- - especiarias favoritas.
Instruções
Passo 1
Frite as cebolas no azeite até dourar levemente, acrescente a salsa e os tomates, cozinhe por 30 minutos.
Passo 2
Coloque a mistura resultante uniformemente em uma assadeira, coloque o filé de peixe por cima. Encha com vinho e acrescente um pouco de azeite. Polvilhe com temperos e ervas (a gosto) e leve ao forno por 40 minutos. Corte as azeitonas ao meio e espalhe uniformemente por cima do peixe 5 minutos antes de desligar o forno.
etapa 3
Para a decoração, você pode polvilhar com queijo duro ralado por cima ou colocar o queijo feta em cubos, decore com um raminho de manjericão.
Tempo de cozimento para este prato: 1 hora e 30 minutos.
