O peixe em grego pode ser comido até mesmo por quem segue uma dieta alimentar. O prato é baixo em calorias e ao mesmo tempo muito saboroso, demorando apenas 30 minutos para cozinhar.
É necessário
- - 500 g de filé de peixe
- - azeite de oliva ou vegetal
- - ervas frescas
- - suco de limão
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - 2 cebolas
- - 3 tomates
- - pasta de tomate
- - manteiga
- - 1 dente de alho
- - 100 g de azeitonas ou azeitonas
Instruções
Passo 1
Corte o filé de peixe em pedaços grandes. Esfregue bem cada pedaço com pimenta-do-reino e sal. Polvilhe levemente com suco de limão por cima.
Passo 2
Corte a cebola em meias rodelas finas e frite em azeite com alho picado. Coloque os filés de peixe em uma assadeira. Espalhe a cebola frita no peixe.
etapa 3
Corte os tomates em rodelas finas. Pique bem as verduras ou rasgue com as mãos. Coloque os tomates em cima do caldo de peixe. Polvilhe com ervas por cima. Tempere cada pedaço de filé de peixe levemente com pasta de tomate. Coloque o prato no forno e cozinhe por 20 minutos.
Passo 4
Poucos minutos antes de cozinhar, coloque as azeitonas ou as azeitonas cortadas em rodelas sobre o filé de peixe, polvilhe generosamente com queijo parmesão ralado por cima. Além disso, dourar fatias finas de pão branco até dourar.
Etapa 5
Ao servir, adicione alguns croutons crocantes a cada porção de filés de peixe. Se desejar, os croutons podem ser servidos separadamente, e o prato pode ser servido com um acompanhamento de legumes ou batatas.
