Se gosta de pratos simples que cozinham rapidamente, então um apetitoso frango com legumes é uma opção perfeita. Você não precisará ficar em pé no fogão, porque o forno fará de tudo por você. Além disso, este prato pode ajudá-lo quando você precisar alimentar convidados inesperados.
É necessário
- - Carne de frango (coxas ou sobrecoxas) - 700 g;
- - Batatas - 1 kg;
- - Cebola vermelha - 2 peças;
- - Pimentão carnudo (amarelo ou verde) - 1 un.;
- - Pimenta preta moída - 1 colher de chá;
- - Pimenta vermelha (ou uma mistura de pimentas) - 1 colher de chá;
- - Sal - 1 colher de sopa. eu.;
- - Cúrcuma - 1 colher de chá;
- - Óleo vegetal - 40 ml;
- - Verduras (endro ou salsa);
- - Assadeira ou assadeira.
Instruções
Passo 1
Lave as coxas de frango (coxas) em água corrente e seque com papel toalha. Descasque as batatas e as cebolas roxas e retire o talo e as sementes do pimentão.
Passo 2
Em seguida, corte as batatas em 6-8 círculos (pedaços) e pique os pimentões e as cebolas em pedaços grandes. Em seguida, coloque todos os ingredientes preparados em uma tigela grande.
etapa 3
Em uma tigela pequena, misture sal, açafrão e pimentão preto e vermelho. Despeje a mistura resultante em uma tigela com frango e vegetais, adicione óleo vegetal e misture tudo bem.
Passo 4
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 220 graus. Nesse ínterim, forre uma assadeira com papel manteiga. Se você tiver um formulário, lubrifique-o com óleo. Transfira o frango e os vegetais, espalhando-os uniformemente sobre todas as superfícies.
Etapa 5
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e leve ao forno por 40-45 minutos até que as batatas estejam macias. Divida o prato pronto em porções, polvilhe com ervas picadas e sirva com salada de legumes frescos ou picles.
