Existe uma grande variedade de receitas de frango. Entre eles, há aqueles que podem ser chicoteados, por exemplo, quando os hóspedes estão na porta. O processo de cozimento dessa ave não exige muito tempo e esforço, mas acaba sendo delicioso e lindo.
É necessário
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- Frango na manga:
- carcaça de frango - 1 pc.;
- cebola - 1 pc.;
- alho - 2 dentes;
- vinagre 9% - 3 colheres de sopa. eu.;
- Pimenta;
- sal.
- Frango em vinho tinto:
- carcaça de frango - 1 pc.;
- vinho tinto - ½ colher de sopa.;
- cebolas - 4 peças;
- pasta de tomate - ½ colher de sopa.;
- manteiga;
- coentro;
- Pimenta preta;
- sal.
- Frango ao vinho com nozes:
- frango - 1 kg;
- manteiga - 100 g;
- cebolas - 3 peças;
- água - 1 colher de sopa;
- vinagre de maçã - 1 colher de chá;
- pasta de tomate - 3 colheres de sopa. eu;
- vinho tinto - ½ colher de sopa.;
- nozes;
- sal.
- Frango na cerveja:
- frango - 1 pc.;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa eu;
- cerveja light - 2 colheres de sopa;
- Pimenta;
- sal.
Instruções
Passo 1
Frango na manga Retire o frango, lave e seque. Descasque as cebolas e os alhos, rale num ralador fino. Adicione pimenta, sal e vinagre ao mingau preparado. Misture bem todos os ingredientes e esfregue o frango de todos os lados com esta mistura. Coloque em uma assadeira e deixe marinar por 40-50 minutos. Pré-aqueça o forno a 220 graus e coloque uma assadeira com frango ali. Asse por 45-50 minutos, depois abra a manga e deixe o frango dourar por mais 15-20 minutos. Sirva quente com molho de tomate quente, vegetais frescos e ervas.
Passo 2
Frango em vinho tinto Lave bem o frango, seque, corte em pedaços pequenos e frite na manteiga até ficar metade cozido. Em seguida, adicione o extrato de tomate, a cebola picada, a pimenta, o sal, o coentro e o vinho tinto em meias argolas. Mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
etapa 3
Frango ao vinho com nozes Pique o frango em pedaços médios. Lava e seca. Tempere cada pedaço com sal, pimenta e frite até dourar. Transfira para um caldeirão. Adicione as cebolas pré-salteadas, depois o vinagre, a massa de tomate, a água, as nozes picadas, a pimenta, o sal e o vinho. Mexa, tampe e cozinhe em fogo baixo até ficar macio.
Passo 4
Frango na cerveja Lave bem o frango em água fria, seque, pique em porções, pimenta, sal a gosto e coloque em uma xícara funda. Misture bem a cerveja com a polpa de tomate e regue com o frango com esta solução. Deixe marinar por 15-20 minutos para deixar a carne mais suculenta e macia. Em seguida, coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus. Asse por 30-40 minutos.
