As bolas de carne no molho são suculentas e macias. Depois de experimentá-lo uma vez, você vai apreciar o sabor deste prato incrível.
É necessário
- - ½ kg de carne moída,
- - ½ kg de carne de porco picada,
- - 75 g de biscoitos de alho,
- - 2 ovos,
- - um quarto de copo de leite,
- - 3 colheres de sopa. eu. cebolas rolando em um moedor de carne,
- - salsa,
- - 1 dente de alho,
- - meio copo de parmesão ralado,
- - sal com pimenta moída,
- - azeite.
- para o molho:
- - 4 colheres de sopa eu. azeite,
- - um quarto de taça de vinho tinto,
- - 4 dentes de alho,
- - 800 g de tomate em seu próprio suco,
- - folhas de manjericão,
- - sal e pimenta moída.
Instruções
Passo 1
Primeiro, bata as migalhas de alho no liquidificador até formarem as migalhas. Em seguida, você precisa preparar uma assadeira, cubra com papel alumínio e polvilhe com óleo. Aqueça a grelha no forno.
Passo 2
Todos os ingredientes, com exceção do óleo, devem ser combinados em uma tigela grande. Forme pequenas bolas com eles e coloque-os em uma assadeira, polvilhe com azeite por cima e leve ao forno sob a grelha por 15-20 minutos. Não há necessidade de virar. Depois que o tempo passar, aumente a temperatura do frango para alto e leve ao forno por mais 3-5 minutos.
etapa 3
Para o molho, aqueça o azeite e o alho em fogo moderado em uma frigideira. Assim que o alho borbulhar, coloque os tomates, o manjericão na frigideira, despeje o vinho, o sal e a pimenta. Misture tudo e coloque as bolas no molho. Deixe cozinhar por 30 minutos.
