Cansado de costeletas tradicionais? Diversifique a sua mesa com uma mistura de hambúrgueres de carne e de ovo!
Parece-me que os ovos cozidos em carne picada lembram muito zrazy, mas neste caso o recheio não precisa de ser picado, os ovos devem ser colocados nas costeletas inteiras.
Para preparar costeletas originais, você precisará de: 0,5 kg de carne picada, 6 ovos, 2-3 batatas médias, 2-3 cebolas pequenas, 3 dentes de alho, 1-2 fatias de pão ou pão, 3-4 fatias de bacon defumado, sal, pimenta, colorau a gosto.
Preparação:
Ferva 5 ovos cozidos, eles serão o recheio para essas costeletas peculiares. Enquanto os ovos estão fervendo, comece a cozinhar a carne picada.
Para a carne picada, pique finamente a cebola e as batatas, passe o alho num espremedor de alho (ou pique apenas bem fininha). Misture a carne picada com vegetais, adicione um ovo cru, bacon picado, pão amassado, sal, pimenta e páprica. Misture tudo bem.
Depois que os ovos estiverem cozidos, descasque-os delicadamente. Divida a carne picada em cinco pedaços. Pegue uma parte da carne picada acabada, amasse, criando uma aparência de uma panqueca grossa, coloque um ovo cozido no meio e embrulhe em uma panqueca picada. Assim, faça bolinhas com todos os ovos. Asse as bolas resultantes no forno em uma frigideira ou em um prato alto a 180C até ficarem macias.
