Carne delicada e suculenta no próprio suco. Este guisado irá deliciá-lo com o seu sabor no inverno. Com a ajuda de uma multicozinha, você pode preparar facilmente essa peça de trabalho. Como exatamente? Veja a receita.
É necessário
- - 2 kg de carne,
- - 2 g de manjerona seca,
- - 6 grãos de pimenta,
- - 30 g de sal,
- - 3 folhas de louro.
Instruções
Passo 1
Lave a carne (é melhor usar carne desossada), seque bem com papel toalha ou deixe a carne secar sozinha em temperatura ambiente. Corte o filme da carne. Você pode cozinhar ensopado com carne de vaca e porco.
Passo 2
Corte a carne em pedaços pequenos. O tamanho das peças é ao gosto. A condição principal: eles devem caber compactamente em frascos.
etapa 3
Transfira a carne para uma panela elétrica junto com ervilhas de pimenta da Jamaica, sal e manjerona seca.
Passo 4
No fogão lento, defina o programa "Stew". Como a carne será cozida por 6 horas, ajuste o cronômetro para esse tempo.
Etapa 5
Prepare os frascos esterilizados com antecedência. Depois de terminar o programa de refogar, divida a carne nos potes. Despeje na carne o suco formado durante o cozimento.
Etapa 6
Enrole potes de carne com tampas de ferro com uma chave de costura. Se desejar, as tampas de ferro podem ser substituídas por tampas de euro. Deixe o guisado esfriar em temperatura ambiente. Depois que os potes esfriarem, transfira-os para a adega ou armário para armazenamento no inverno. Além disso, esse guisado pode ser armazenado na geladeira.
