Um chá em família não pode ser feito sem uma sobremesa deliciosa. Prepare um delicioso bolo de ló de damasco para o chá. Essa iguaria é preparada com bastante rapidez, e até mesmo uma dona de casa novata pode lidar com a massa.
É necessário
- - 1 copo de farinha de trigo,
- - 4 ovos,
- - 1 xícara de açúcar,
- - 1 colher de chá de fermento em pó,
- - 300 g de damascos.
Instruções
Passo 1
Coloque o forno em aquecimento (temperatura 180 graus).
Passo 2
Bata os ovos em uma tigela grande, adicione uma pitada de sal e bata um pouco com um batedor. Em seguida, adicione um copo de açúcar e bata bem na batedeira. Bata até a massa triplicar.
etapa 3
Misture um copo de farinha de trigo com uma colher de chá de fermento em pó e peneire.
Passo 4
Acrescente a farinha peneirada em pequenas porções na massa de ovo. Mexa de baixo para cima.
Etapa 5
Unte uma assadeira com manteiga, polvilhe com farinha (faça um travesseiro). Se você usar um molde de silicone para assar, não será necessário untá-lo com óleo. Despeje a massa delicadamente no molde.
Etapa 6
Lave os damascos com antecedência, seque, retire as sementes e corte em pequenos pedaços ou rodelas. Espiral os damascos na massa. Os damascos podem ser substituídos por pêssegos, frutas ou bagas. Leve o bolo ao forno por 40 minutos. Durante o cozimento, observe o cozimento, que pode ser verificado com um palito.
Etapa 7
Retire o bolo pronto do forno e deixe esfriar um pouco. Transfira a torta para uma travessa larga e sirva com o chá.
