Como Fazer Um Bolo De Damasco Com Iogurte E Creme De Café

Como Fazer Um Bolo De Damasco Com Iogurte E Creme De Café
Como Fazer Um Bolo De Damasco Com Iogurte E Creme De Café

Índice:

Anonim

Cuide de si e dos seus entes queridos com um tenro e delicioso bolo de damasco com creme de iogurte e café. Esta sobremesa derrete literalmente na boca. Eu sugiro que você prepare imediatamente.

Como fazer um bolo de damasco com iogurte e creme de café
Como fazer um bolo de damasco com iogurte e creme de café

É necessário

  • Para o bolo:
  • - chocolate ao leite - 50 g;
  • - biscoitos - 150 g;
  • - manteiga - 125 g.
  • Creme e decoração:
  • - damascos em lata - 1 lata;
  • - gelatina - 12 g;
  • - iogurte - 450 g;
  • - cappuccino instantâneo - 20 g;
  • - açúcar de baunilha - 1 saqueta;
  • - creme 35% - 250 ml;
  • - geleia de laranja seca - 1 embalagem.

Instruções

Passo 1

Pique o chocolate ao leite em pequenas fatias e coloque em uma panela. Leve ao fogo, aqueça, mexendo sempre, até que fique uma massa homogênea. Se você tiver um micro-ondas, pode derretê-lo nele.

Passo 2

Moa os biscoitos até formar pequenas migalhas, depois acrescente a manteiga e o chocolate ao leite derretido. Misture tudo bem até ficar homogêneo.

etapa 3

Pegue uma assadeira dobrável, cubra com pergaminho e pincele com óleo. Coloque a mistura de creme de chocolate resultante no fundo e aperte com as mãos. Nesse estado, mande para o frio até que se solidifique.

Passo 4

Enquanto isso, retire os damascos da calda e divida em 2 partes. Pique metade da fruta em pedaços pequenos.

Etapa 5

Despeje a gelatina em uma tigela separada e cubra com um pouco de água morna. Deixe neste estado por um tempo. Combine o iogurte com café instantâneo e açúcar de baunilha. Misture tudo bem e não toque por 10 minutos. Depois de decorrido o tempo, adicione a gelatina inchada a esta mistura. Só não se esqueça de dissolvê-lo previamente aquecendo-o no fogão. Coloque a massa resultante na geladeira. Remova-o antes de começar a gelificação.

Etapa 6

Bata bem o creme e, em seguida, adicione à massa gelatinosa resfriada. Adicione frutas picadas lá. Coloque o creme resultante em uma forma com uma crosta congelada. Leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Etapa 7

Enquanto o creme cura, faça geleia de laranja. Prepare conforme as instruções, basta adicionar 150 mililitros de água. Quando esfriar, coloque-o sobre a guloseima congelada. Decore o topo com metades de damasco. Leve à geladeira por mais 60 minutos. Bolo de damasco com iogurte e creme de café está pronto!

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