Um prato rico, aromático, nutritivo e muito saboroso - porco com casaco de pele. Existem muitas formas de preparar este prato e cada uma delas é original à sua maneira. Experimente esta receita de carne, você vai adorar.
É necessário
- - 300 g de carne de porco,
- - 1 batata,
- - 0,5 cebola,
- - 0, 5 tomates,
- - 15 g de queijo duro,
- - 20 g de maionese,
- - sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave a carne de porco e corte em rodelas (1 cm de espessura) sobre o grão. Embrulhe cada pedaço de carne em plástico e bata. Os ingredientes são elaborados para duas porções; se você cozinhar para uma grande empresa, aumente o número de produtos.
Passo 2
Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal. Unte a carne com manteiga e coloque numa forma, tempere com sal e pimenta-do-reino.
etapa 3
Lave e descasque as batatas e, em seguida, rale bem.
Passo 4
Coloque as batatas raladas sobre a carne de porco e alise a carne.
Etapa 5
Corte a cebola ao meio rodelas. Corte o tomate em rodelas. Coloque a cebola por cima das batatas, coloque o tomate por cima, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 6
Rale o queijo em um ralador grosso. Para cozinhar carne, você pode usar qualquer queijo duro (parmesão é mais saboroso). Polvilhe a carne sob o casaco de pele com queijo. Unte uma camada de queijo com maionese.
Etapa 7
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Cubra o prato de carne com papel alumínio e leve ao forno. Asse por 40 minutos, retire o papel alumínio e doure a crosta de queijo. Sirva a carne de porco, coberta com um casaco de peles, em travessas porcionadas com salada de legumes fresca. Enfeite com raminhos de endro ou salsa antes de servir.
