Todas as crianças adoram doces. Não é segredo que os doces comerciais não são totalmente seguros para a saúde. Para alimentar seus filhos com guloseimas realmente seguras e deliciosas, faça bombons caseiros. Além disso, eles são preparados de forma muito simples.
É necessário
- - 400 g de açúcar
- - 65 ml de xarope de agave ou néctar,
- - 50 ml de água,
- - 2,5 ml de extrato de baunilha
- - um pouco de lavanda (opcional).
Instruções
Passo 1
Despeje 50 ml de água e 65 ml de xarope de agave em uma panela de fundo grosso. Se você não tiver xarope de agave à mão, use xarope de glicose. Adicione 400 gramas de açúcar (2 xícaras de 200 ml) e mexa.
Passo 2
Coloque uma panela com a calda e o açúcar em fogo baixo.
etapa 3
Depois que o açúcar derreter, coloque qualquer condimento alimentar na panela. Nesta receita, é o extrato de baunilha.
Passo 4
Moa a flor de lavanda e adicione à massa de açúcar fervente.
Etapa 5
A partir do momento em que ferver, cozinhe a massa de açúcar por cerca de 7 minutos. Não mexa durante o cozimento. Coloque um tapete de silicone na mesa. Espalhe a massa de açúcar sobre o tapete em forma de círculos, com cinco centímetros de diâmetro, um pouco menos ou mais, a gosto. Você pode substituir o tapete de silicone por uma assadeira de pergaminho forrado.
Etapa 6
Coloque um espeto em círculos de açúcar. Deixe as pastilhas esfriarem em temperatura ambiente por meia hora.
Etapa 7
Depois de meia hora, remova delicadamente os pirulitos do tapete. Embrulhe cada pirulito em filme plástico, após o qual você pode distribuir para as crianças.
