O micro-ondas permite acelerar o tempo de cozimento dos produtos. Vale a pena usá-lo para fazer confeitaria se você ficar satisfeito com uma pequena porção.
É necessário
- toranja - 1 pç.,
- laranja - 1 pç.,
- limão - 1 pç.,
- açúcar granulado - 300 g,
- raminho de tomilho - opcional.
Instruções
Passo 1
Todas as frutas devem ser lavadas e descascadas. Com cuidado, tente liberar os caroços e as partições brancas das frutas cítricas. Corte tudo em pedaços pequenos. Colete a polpa da fruta e o suco em uma tigela. Bata no liquidificador até obter um purê. Adicione o açúcar à massa resultante e mexa bem. Adicione as folhas de tomilho picadas conforme desejado.
Passo 2
Coloque em modo potente (800w) no microondas. Despeje a mistura em um recipiente aprovado para uso no microondas. Coloque a tigela no microondas e cozinhe por 7 minutos. Em seguida, você deve mexer o conteúdo e continuar cozinhando por 5 minutos.
etapa 3
Em seguida, resfrie a geléia à temperatura ambiente. Em seguida, coloque na geladeira por 8 horas. Durante este tempo, o confiture vai adquirir a densidade e consistência necessárias.
