Não é necessário perder muito tempo na cozinha para preparar uma verdadeira iguaria. O ventre de porco no forno é um prato simples mas delicioso.
É necessário
- - 1 kg de barriga de porco;
- - 1 colher de chá de pimenta vermelha moída;
- - 6 dentes de alho;
- - sal grosso;
- - ½ colher de chá de pimenta da Jamaica moída, coentro moído, páprica moída, pimenta preta moída, manjericão, alecrim.
Instruções
Passo 1
Lave bem o peito de porco e seque com papel toalha. Salgue bem a carne por todos os lados com sal grosso.
Passo 2
Faça furos em vários pontos do peito com uma faca de cozinha. Lash com dentes de alho cortados.
etapa 3
Misture todas as especiarias secas. Esfregue bem a barriga de porco com eles por todos os lados.
Coloque a carne preparada em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 200 * C. Asse o peito por 15 minutos. Em seguida, abaixe a temperatura no forno para 150 ° C e leve ao forno por uma hora e meia.
Etapa 5
Retire o peito do forno. Deixe esfriar e só depois retire o papel alumínio. Coloque a carne de porco cozida na geladeira.
