Você pode fazer uma salada deliciosa, linda e original de abacate. Nesse caso, a fruta servirá não só como ingrediente principal, mas também como os pratos em que será servida a salada. E é chamado de "O Barco".
É necessário
-
- 1 abacate
- 1 ovo;
- 60-70 g de camarão;
- 1 cebola pequena;
- um pequeno ramo de salsa;
- um punhado de pinhões;
- 2 colheres de sopa nata;
- 2 colheres de chá mostarda.
Instruções
Passo 1
Ferva o camarão e o ovo.
Passo 2
Descasque o camarão. Para fazer isso, primeiro arranque a cabeça do camarão e depois coloque o polegar no abdômen, afastando as pernas e separando a casca. Separe o fio preto da parte de trás.
etapa 3
Corte com cuidado o abacate no sentido do comprimento ao redor da semente. Vire as metades ligeiramente em relação uma à outra e separe-as.
Passo 4
Com um movimento de corte, enfie a lâmina da faca no osso e incline levemente a mão para os lados - o osso permanecerá na faca.
Etapa 5
Passe uma colher de sopa entre a polpa e a casca do abacate e gire-a ao redor de toda a circunferência da fruta - a casca pode se separar facilmente da polpa. Mas tenha cuidado para não danificar a pele - ainda assim será útil.
Etapa 6
Corte a polpa do abacate em cubos pequenos. Polvilhe as fatias de abacate com suco de limão. Isso é necessário para que mantenham sua agradável cor verde claro e não se tornem cinzas e imperceptíveis.
Etapa 7
Descasque e pique o ovo bem fino. Pique a salsinha e a cebola. A cebola roxa vai deixar a salada mais bonita.
Etapa 8
Despeje o abacate picado, o ovo, a cebola e a salsa em uma tigela, acrescente um punhado de pinhões e a maior parte do camarão. Deixe alguns pedaços para decorar o prato acabado.
Etapa 9
Misture o creme de leite e a mostarda, acrescente ao resto dos ingredientes sal a gosto e mexa.
Etapa 10
Agora preencha a massa resultante com as cascas de abacate. Cubra com o camarão restante e os raminhos de salsa.
