Para uma sobremesa verdadeiramente deliciosa, experimente a tarte francesa. A sua aparência agradável irá decorar qualquer mesa e o seu sabor requintado deixará uma impressão duradoura. Além disso, é bastante simples de preparar.
É necessário
- - Ovo de galinha - 1 peça;
- - Manteiga - 275 g;
- - Farinha de trigo - 250 g;
- - Açúcar de baunilha - 1 embalagem;
- - Uvas - 1 cacho;
- - Açúcar granulado - 225 g;
- - Amêndoas moídas - 125 g.
Instruções
Passo 1
Bata a baunilha e o açúcar normal com 150 g de manteiga. Em seguida, adicione a farinha e o ovo. Misture tudo bem e amasse uma massa lisa. Forme uma bola com ela, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por duas horas.
Passo 2
Retire a massa da geladeira e deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa em uma camada de no máximo 2 milímetros de espessura e forre-a com um prato de torta. Cubra com pergaminho e cubra com feijão ou ervilha seca. Isso é necessário para evitar que a massa cresça.
etapa 3
Aqueça o forno a 210 graus e asse a torta por 10-15 minutos.
Passo 4
Neste momento, é necessário lavar e secar um punhado de uvas, além de retirar todos os ramos. Bata 125 g de açúcar com 125 g de manteiga amolecida até ficar homogêneo. Adicione as amêndoas moídas e bata novamente.
Etapa 5
Coloque a massa resultante na base da torta. Por cima, ligeiramente afundando, coloque as bagas. Reduza a temperatura do forno para 180 graus e asse a torta por mais 20 minutos. Depois disso, retire-o e deixe-o esfriar por 10-15 minutos.
