Ojakhuri é um prato nacional georgiano delicioso e satisfatório. Um prato é preparado a partir de vários tipos de carnes e batatas, com um delicado e fresco aroma a ervas aromáticas. Tal tratamento pode ser servido com segurança na mesa em qualquer ocasião.
É necessário
- - Carne (porco, cordeiro) - 400 g
- - Batatas - 400 g
- - Tomates - 200 g
- - Arco - 1 cabeça
- - Alho - 2 dentes
- - Óleo vegetal - 50 ml
- - Verdes - 100 g
- - Lúpulo - suneli - 50 g
Instruções
Passo 1
Lave a carne em água corrente e seque com papel toalha. Corte a carne em pedaços pequenos. Envie para uma frigideira pré-aquecida.
Passo 2
Lave e descasque as batatas. Corte em cubos. Frite as batatas, tempere com sal.
etapa 3
Corte a cebola ao meio rodelas e acrescente à carne. Adicione as batatas à panela, tempere com sal. Frite por 5 minutos. Corte o alho em tiras e leve ao fogo.
Passo 4
Corte o tomate em fatias finas e coloque por cima da carne e das batatas. Tampe e cozinhe por 7 minutos.
Etapa 5
Adicione verduras finamente picadas, lúpulo - suneli, misture.
Etapa 6
Coloque em um prato e decore com tomate cereja e alface.
