O camarão é um produto alimentar extremamente valioso. Eles se distinguem por alto valor nutricional, propriedades preventivas e medicinais. Os camarões em massa folhada podem ser servidos como um lanche quente original ou como prato principal com qualquer acompanhamento.
É necessário
- - farinha 2 colheres de sopa.
- - manteiga 250 gr.
- - água fria 200 ml.
- - sal 1 colher de chá
- - 6% de vinagre 1 colher de sopa
- - suco de limão 30 ml.
- - camarões reais 600 gr.
- - gengibre em conserva 100 gr.
- - sementes de gergelim 50 gr.
- - molho de soja
Instruções
Passo 1
Adicione a manteiga bem picada e fria à farinha peneirada (pode-se usar margarina), misture tudo. Dissolva o sal em água fria, acrescente o vinagre e misture com a farinha.
Passo 2
Sove uma massa lisa e firme com movimentos rápidos. Cubra a massa com filme plástico e deixe na geladeira por várias horas.
etapa 3
A gente limpa o camarão do intestino, da casca, sai do rabo. Colocamos o camarão descascado para cozinhar por 3 minutos. Polvilhe o camarão cozido com suco de limão.
Passo 4
Tiramos a massa da geladeira, estendemos e dobramos em 3-4 camadas. Divida a massa em pequenos retângulos com uma faca afiada. Sobre cada camada retangular de massa, espalhe o camarão, previamente enrolado na farinha, um pedaço de gengibre em conserva e embrulhe cuidadosamente em um rolo para que o recheio fique no meio.
Etapa 5
Polvilhe sementes de gergelim em cima dos rolos e leve ao forno por 10-15 minutos a uma temperatura de 170 graus. Sirva o camarão cozido quente com molho de soja. Desfrute de sua refeição!
