Como Cozinhar Deliciosos Camarões Na Massa

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Como Cozinhar Deliciosos Camarões Na Massa
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Vídeo: Como Cozinhar Deliciosos Camarões Na Massa

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Vídeo: Receita MASSA COM CAMARÃO, fácil e rápido 2024, Marcha
Anonim

Você pode preparar muitos pratos deliciosos e originais com camarão. Um deles é camarão em massa. São preparados de forma simples e rápida, um complemento ideal para a cerveja gelada.

Como cozinhar deliciosos camarões na massa
Como cozinhar deliciosos camarões na massa

É necessário

  • - 400 gramas de camarão,
  • - 300 gramas de cebolinha,
  • - 2 ovos,
  • - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de trigo,
  • - 1 Colher de Sopa. uma colher de amido de milho,
  • - 1 Colher de Sopa. uma colher de vinho tinto seco
  • - sal a gosto,
  • - pimenta preta moída a gosto,
  • - 150 ml de óleo vegetal.

Instruções

Passo 1

Lave e pique a cebolinha (você pode adicionar um pouco de salsa se desejar), tempere com sal e pimenta-do-reino moída e reserve por cerca de dez minutos.

Passo 2

Quebre os ovos delicadamente em uma tigela. Adicione amido e duas colheres de sopa de farinha aos ovos, mexa até ficar homogêneo.

etapa 3

Ferva os camarões (ao cozinhar, você pode adicionar uma folha de louro). Coloque o camarão cozido em um prato para esfriar. Depois que os camarões esfriarem, descasque-os, deixando apenas a casca do rabo com a polpa.

Passo 4

Misture os camarões com a cebolinha (salsa, endro, coentro - a gosto, não se pode adicionar verduras), sal e pimenta, acrescente uma colher de vinho. Deixe por 5-10 minutos. Adicione um pouco mais de farinha se desejar para uma massa mais espessa.

Etapa 5

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os camarões. A cauda deve permanecer do lado de fora durante a fritura. Transfira o camarão cozido para um prato e sirva com molho, ervas frescas, nozes ou como petisco de cerveja.

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