Como regra, um acompanhamento é adicionado a qualquer salada. Mas você pode diversificar o seu jantar e trazer novidades à sua alimentação habitual. Para isso, basta assar algumas panquecas e rechear, e a mesma salada serve como recheio. Seus principais ingredientes podem ser presunto, ervilha, queijo parmesão e alguns outros ingredientes.
É necessário
- - farinha 100 g
- - ovo 3 unid.
- - leite 150 ml
- - presunto 100 g
- - azeite 3 colheres de sopa. colheres
- - ervilhas enlatadas
- - cenouras cozidas
- - feijão enlatado ou cozido
- - abobrinha cozida
- - Queijo parmesão 200 g
- - ervas aromáticas picadas
- - Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Preparando massa de panqueca. Para fazer isso, quebre os ovos em uma xícara, salgue e bata com um batedor ou garfo. Em outro recipiente, misture o leite com a farinha para obter uma massa homogênea bastante líquida. Combine as misturas de leite e ovo e misture bem.
Passo 2
Quando a massa da panqueca estiver pronta, adicione o presunto picado.
etapa 3
Frite as panquecas em uma frigideira de modo que cada uma tenha algumas fatias de presunto.
Passo 4
Vamos começar a preparar o recheio. Frite todos os vegetais em uma frigideira e adicione ervas picadas a eles. Corte a metade do queijo em pequenos cubos e misture com os vegetais. Rale o resto do parmesão em um ralador grosso.
Etapa 5
Recheie as panquecas com o recheio resultante. Coloque os produtos assados em uma assadeira e polvilhe generosamente com queijo por cima. Asse o prato no forno por 5 minutos a 200 graus. As panquecas recheadas devem ser servidas quentes.
