Provavelmente, toda dona de casa deve ter uma receita para fazer uma salada deliciosa, caso haja convidados inesperados à porta. Se você ainda não estocou essa receita de resgate, então o aperitivo de lula Nakhodka é uma opção ideal para um serviço rápido.
Assim, a salada de lula Nakhodka é preparada de forma rápida e fácil. Claro, algumas pessoas vão dizer que não gostam de criaturas marinhas, mas a lula neste aperitivo é muito apropriada para combinar com todos os ingredientes, dando ao prato um toque picante.
Para cozinhar, você precisará dos seguintes produtos:
- lula em lata - 1 lata;
- ovos de galinha - 5-6 pcs.;
- pepino fresco - 1-2 unid. tamanho médio.
Em primeiro lugar, coloque os ovos para ferver. Enquanto eles cozinham, abra uma jarra de lula, escorra a água e corte as carcaças da vida marinha em pedaços arbitrários. Não moa muito, os frutos do mar devem ser bem "lidos" no aperitivo. A propósito, se você tiver tempo livre, substitua as lulas enlatadas por carcaças frescas congeladas. Os habitantes do mar cozinham rapidamente. Basta colocar uma panela de água no gás, quando o líquido ferver, acrescente sal e folha de louro para sentir o cheiro. Agora você pode mergulhar a lula na água. Adicione uma carcaça, conte até 60 e pesque. A propósito, se o seu marisco não foi descascado, remova a película antes de escaldá-lo. Em geral, descobrimos a lula.
Agora lave e corte o pepino em cubos médios. Não vale a pena cortar muito pequeno, pois dá à salada a frescura necessária. Envie a lula com pepino para uma tigela funda, mexa.
A essa altura, os ovos já deveriam estar cozidos. Cubra-os com água e retire as cascas. Pique-os o mais pequeno possível e envie-os para uma tigela com o resto dos ingredientes. Ovos com lula - um ótimo tandem darão um sabor excelente à salada.
Antes de servir, tempere a salada de lula com maionese e decore com ervas: salsa ou endro. Se você está preparando um aperitivo na época das verduras, também pode adicionar pimenta-do-reino doce, que vai "iluminar" o prato, dando-lhe frescor e suculência.
