Solha Assada Com Molho Teriyaki

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Solha Assada Com Molho Teriyaki
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Vídeo: Solha Assada Com Molho Teriyaki

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Vídeo: CHICKEN TERIYAKI フライパン　てりやき　かんたんな　おかず　| HeiLo Channel 2024, Maio
Anonim
Solha assada com molho teriyaki
Solha assada com molho teriyaki

É necessário

  • - 750 g de filé de linguado
  • - 1 cebola média
  • - 2 dentes de alho
  • - 1/3 xícara de suco de maçã
  • - 3 colheres de sopa de suco de limão
  • - 2 colheres de chá de raiz de gengibre finamente picada
  • - 1 colher de chá de óleo vegetal
  • - 2 colheres de chá de mel
  • - 1/4 colher de chá de pimenta

Instruções

Passo 1

Unte uma assadeira com óleo. Corte os filés em pequenas porções. Coloque-os no molde. Se os filetes tiverem pele, espalhe o lado da pele para baixo.

Passo 2

Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos com cerca de 3 mm de espessura. Descasque e pique o alho bem fino.

etapa 3

Misture a cebola, o alho, o suco de maçã, o suco de limão, a raiz de gengibre, o óleo, o mel e a pimenta. Passe essa mistura por cima do peixe. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 1 hora.

Passo 4

Pré-aqueça o forno a 190 graus. Retire a folha do peixe e leve ao forno por 15-20 minutos, até que o peixe comece a se desfazer sob um garfo.

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Nem toda dona de casa vai se dedicar ao preparo do linguado, pois há opinião de que esse peixe é difícil de preparar. Ao fritar o linguado, muitos se deparam com o problema de limpar as escamas afiadas e eliminar um cheiro especial. Depois de cozinhar a solha seca, você pode saborear seu sabor sem gastar muito esforço

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A carne de linguado é rica em proteínas, totalmente absorvidas pelo organismo. Este peixe contém muitos minerais e oligoelementos: sódio, cálcio, ferro, selênio, fósforo, iodo. O linguado está incluído nos cardápios de dieta, seus pratos aumentam a imunidade e melhoram o desempenho

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O linguado distingue-se pela sua deliciosa carne branca tenra, com a qual se podem preparar uma grande variedade de pratos. Uma boa adição ao peixe é o vinho branco, que pode ser adicionado diretamente durante o processo de preparação. Dá ao peixe um sabor mais sutil

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A solha marinada é um prato para todas as ocasiões. É adequado para a chegada inesperada de convidados ou quando não há tempo suficiente para preparar o jantar, basta ferver ou fritar um acompanhamento - batatas. É necessário - linguado 3-4 kg