Os biscoitos de chocolate são um deleite favorito de muitos adultos e crianças. Os pedaços de chocolate adicionam um enorme interesse a esses produtos assados. A receita clássica de biscoitos amanteigados é fácil de preparar, mas você obtém biscoitos incrivelmente saborosos para o chá.
É necessário
- - 300-350 g de farinha;
- - 250 g de margarina ou manteiga;
- - 1 ovo;
- - 150 g de açúcar;
- - cacau em pó 2 colheres de sopa;
- - 1 pacote de vanilina;
- - 1 barra de chocolate amargo.
Instruções
Passo 1
O primeiro passo é derreter a margarina ou a manteiga em banho-maria ou na temperatura mais baixa em um forno de micro-ondas. Adicione açúcar, ovo, cacau em pó e vanilina. Misture tudo com um batedor de arame até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
Passo 2
Mexendo a mistura de manteiga e ovos com o açúcar, acrescente um pouco de farinha para que a massa comece a engrossar. Deve ser gorduroso, elástico, pegajoso e espesso.
etapa 3
Uma barra de chocolate amargo deve ser quebrada em fatias e cada fatia deve ser cortada em outros 3-4 pedaços pequenos. Adicione à massa acabada e misture tudo novamente, de preferência com uma espátula de silicone ou de madeira. Cubra o copo com filme plástico e leve à geladeira por 30-40 minutos.
Passo 4
Retire a massa gelada da geladeira e use as mãos para formar pequenas bolas do tamanho de uma ameixa. Coloque papel manteiga ou tapete de silicone em uma assadeira. Coloque bolinhas, pressionando para baixo e formando biscoitos redondos.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse os biscoitos por cerca de 20-25 minutos. Após o forno, deixe esfriar em temperatura ambiente. O biscoito está pronto!
