A massa quebrada difere das outras por sua textura única e esfarelada. É por isso que muitas pessoas gostam. Proponho fazer deliciosos biscoitos com recheio de laranja.
É necessário
- Para o teste:
- - farinha - 2 copos;
- - ovo - 1 peça;
- - manteiga - 50 g;
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- - creme de leite - 100 g;
- - refrigerante - 0,5 colher de chá.
- Para preencher:
- - laranja - 1 pc;
- - açúcar - 160 g;
- - amido - 1 colher de sopa.
Instruções
Passo 1
Com a laranja, faça o seguinte: lave bem, corte em pedaços pequenos e remova todos os ossos. Em seguida, moa-o com um moedor de carne ou um liquidificador. Adicione açúcar granulado e amido. Misture bem a massa resultante. O recheio do biscoito está pronto. Observe que você não precisa descascar a casca da laranja.
Passo 2
Combine ingredientes como farinha, bicarbonato de sódio, manteiga e óleos vegetais, bem como creme de leite e um ovo de galinha em uma tigela. Misture tudo bem. Sove a massa da massa resultante. Em seguida, embrulhe com filme plástico e leve à geladeira por cerca de meia hora.
etapa 3
Divida a massa gelada em 2 pedaços de tamanhos iguais, cada um dos quais deve ser enrolado em um rolo. Coloque o recheio de laranja sobre as camadas de massa resultantes e embrulhe-as de forma a fazer um rolo.
Passo 4
Coloque o pergaminho em uma assadeira e coloque os rolos enrolados com a massa sobre ela. Corte-os em pequenos pedaços e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até dourar, cerca de um quarto de hora. Os biscoitos recheados com laranja estão prontos!
