É necessário
- - 230 g de abacaxi em lata
- - 1 Colher de Sopa. eu. amido
- - 4 colheres de sopa eu. vinagre de maçã
- - 2 colheres de sopa. eu. molho de soja
- - 1 Colher de Sopa. eu. pasta de tomate
- - 2 colheres de sopa. eu. cana-de-açúcar leve
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal
- - 350 g de porco magro picado em tiras
- - 1 cebola cortada em rodelas
- - 1 cenoura grande, cortada em tiras
- - 220 g de brotos de bambu enlatados (drenados)
- - 150 g de pimentão congelado
- - arroz com ovo para servir
Instruções
Passo 1
Despeje o suco de abacaxi em uma caneca, adicione o amido, vinagre, molho de soja, extrato de tomate e açúcar. Deixou de lado.
Passo 2
Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande até que comece a soltar fumaça. Adicione a carne de porco e a cebola e cozinhe por 3 minutos. Adicione as cenouras e cozinhe por mais 3 minutos.
etapa 3
Adicione os brotos de bambu e o abacaxi, frite por 1 minuto. Despeje o molho, acrescente os pimentões, leve para ferver e cozinhe, mexendo de vez em quando, até engrossar. Sirva com arroz.
