Porco Agridoce Com Especiarias

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Porco Agridoce Com Especiarias
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Vídeo: Porco Agridoce Com Especiarias

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Vídeo: Um Porco Agridoce Como Voce Nunca Viu | Comida Chinesa Facil de Fazer 2024, Novembro
Anonim

Às vezes você quer surpreender com um prato delicioso e ficar o menos tempo possível na cozinha. Esta receita da cozinha oriental vai ajudar a surpreender e mimar a sua família.

Porco com especiarias
Porco com especiarias

É necessário

  • • 0,5 kg (ombro ou pescoço) de porco;
  • • óleo de gordura profunda;
  • • 30 g de molho de soja;
  • • 20 g de gengibre fresco;
  • • 10 g de vodka;
  • • uma mistura de pimenta e sal;
  • • 2 colheres de sopa com açúcar superior.

Instruções

Passo 1

Enxágüe em água corrente e seque a carne com guardanapos. Faça cortes superficiais em todos os lados. Cubra a carne com uma mistura de pimenta e sal, tentando cobrir também o interior dos cortes.

Passo 2

Aqueça a gordura profunda em fogo alto. Virando aos poucos, frite a carne por todos os lados para obter uma crosta.

etapa 3

Coloque a carne frita em uma panela. Complete com água ou caldo, de modo a cobrir totalmente a carne. Depois de ferver, adicione a vodka, o molho de soja e o gengibre picado. Cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia.

Passo 4

Depois, pegue a carne de porco, coloque o açúcar no caldo restante e evapore até engrossar.

Etapa 5

Corte a carne cozida em fatias finas e espalhe as fatias. Despeje o molho preparado por cima, que saiu após a evaporação.

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