Estes scones são preparados instantaneamente e têm um sabor impecável, por isso, se está a tentar descobrir o que mais irá surpreender os seus entes queridos, não deixe passar esta receita!
É necessário
- - 140 g de farinha;
- - 1 Colher de Sopa. Sahara;
- - 0,5 colher de chá fermento em pó;
- - 0,25 colher de chá sal;
- - 35 g de manteiga fria;
- - 180 ml de chocolate picado;
- - 175 ml de creme de leite + 1,5 colher de sopa;
- - 120 ml de açúcar em pó;
- - gotas de chocolate para decoração.
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 200 graus. Forre a assadeira com papel vegetal.
Passo 2
Misture os ingredientes secos em uma tigela separada. Esfregamos a manteiga fria em um ralador (que também é melhor pré-esfriar por 20 minutos no freezer) e esfregamos na farinha para fazer uma migalha. Adicione o chocolate picado.
etapa 3
Fazemos uma depressão na mistura e despejamos o creme. Mexa com um garfo: precisamos obter uma mistura heterogênea.
Passo 4
Polvilhe levemente a superfície de trabalho com farinha. Transfira a massa para ele e recolha rapidamente o bolo com cerca de 2,5 cm de altura, mas não inferior a 2 cm. Não amasse a massa! Com a ajuda de um copo, corte os futuros scones e transfira para uma assadeira. Assamos por cerca de 15 minutos. Os scones devem começar a dourar nas bordas. Deixe esfriar na gradinha.
Etapa 5
Vamos fazer a cobertura. Começamos a adicionar um pouco de creme ao açúcar de confeiteiro, esfregando a mistura. Você deve obter uma consistência bastante espessa! Colocamos nas encostas, polvilhe com gotas de chocolate (chocolate ralado), deixe esfriar.
