Como Fazer Biscoitos De Chocolate Com Creme Branco Crocante

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Como Fazer Biscoitos De Chocolate Com Creme Branco Crocante
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Vídeo: Como Fazer Biscoitos De Chocolate Com Creme Branco Crocante

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Anonim

Uma grande variedade de biscoitos é vendida nas prateleiras das lojas, mas geralmente nenhum deles se compara ao que é feito em casa. Portanto, se você tiver pouco tempo livre, com certeza deve assar algo incrivelmente saboroso para as famílias, por exemplo, biscoitos de chocolate com creme branco como a neve.

Como fazer biscoitos de chocolate com creme branco crocante
Como fazer biscoitos de chocolate com creme branco crocante

É necessário

  • Para o teste:
  • - 220 gr. manteiga;
  • - 150 gr. Sahara;
  • - uma colher de chá de essência de baunilha;
  • - 200 gr. chocolate escuro;
  • - 1 ovo grande;
  • - 210 gr. farinha de trigo;
  • - 90 gr. cacau em pó (sem açúcar);
  • - uma colher de chá de sal;
  • - meia colher de chá de bicarbonato de sódio.
  • Para o creme:
  • - 110 gr. manteiga;
  • - 230 gr. açúcar em pó;
  • - uma colher de chá de essência de baunilha;
  • - 15 ml de leite;
  • - uma pitada de sal.

Instruções

Passo 1

Derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco. Derreta o chocolate em banho-maria.

Passo 2

Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela. Adicione a essência de baunilha e o chocolate, misture bem. Adicione o ovo por último e mexa até ficar homogêneo.

etapa 3

Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o cacau e o bicarbonato de sódio. Peneire-os em uma tigela de creme de leite, amasse uma massa homogênea com uma espátula de madeira ou colher. Leve à geladeira por 30-60 minutos.

Passo 4

Coloque a massa gelada em filme plástico, forme uma "linguiça" com 6 centímetros de diâmetro, leve à geladeira por 2 horas.

Etapa 5

Pré-aqueça o forno a 170C, cubra 2 assadeiras com papel manteiga.

Etapa 6

Corte a massa em fatias de 5 a 6 mm de espessura. Coloque os biscoitos em assadeiras e leve ao forno por 20 minutos.

Etapa 7

Enquanto os biscoitos acabados esfriam, prepare o creme. Bata a manteiga em temperatura ambiente com a batedeira até ficar cremosa, acrescente o açúcar de confeiteiro, despeje a essência de baunilha e bata novamente. Adicione o leite e uma pitada de sal, continue batendo até obter um creme bonito e homogêneo.

Etapa 8

Combine 2 biscoitos com creme branco e sirva.

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