Um excelente prato farto e simples para o café da manhã ou o chá da tarde. Adequado para pessoas em jejum.
É necessário
- - batatas - 3 unid.
- - fécula de batata - 1 colher de sopa
- - cebolas verdes (ou alho) - 1 pc.
- - sal, pimenta - a gosto
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa
Instruções
Passo 1
Rale as batatas descascadas e lavadas em um ralador grosso ou em um ralador especial para saladas coreanas.
Passo 2
Lave as batatas com água fria. Para isso, coloque as batatas raladas em uma peneira ou peneira, esprema bem e seque com um pano ou toalha. Esta etapa é desejável, mas não necessária e pode ser ignorada.
etapa 3
Salgue as batatas preparadas, tempere a gosto, acrescente cebola picada ou alho, ou ambos. Em seguida, adicione o amido, misture bem para que todas as batatas fritas fiquem uniformemente misturadas com o amido.
Passo 4
Despeje o óleo na panela, aqueça um pouco. Espalhamos a massa de batata preparada, nivelamos com uma colher, tapamos e cozinhamos no fogo mais baixo. A parte superior da panqueca deve secar.
Etapa 5
Agora ele precisa ser virado. Para fazer isso, pegue um prato raso ou prato, coloque na assadeira, retire e vire, coloque de volta na assadeira, em seguida tampe a assadeira. Mais cinco minutos e o prato estará pronto. Sirva com molho de soja ou mousse de maçã doce.
