Pãezinhos deliciosos, macios e saborosos podem ser feitos em casa. Eu sugiro que você faça de um vegetal como a abóbora. Este prato irá surpreendê-lo agradavelmente.
É necessário
- Para o teste:
- - polpa de abóbora - 500 g;
- - farinha - 300 g;
- - fermento para massa - 1 colher de chá;
- - manteiga - 40 g;
- - leite coalhado - 2 colheres de sopa + 2 colheres de chá;
- - manjericão seco - 0,5 colher de chá;
- - colorau - uma pitada;
- - sementes de cominho - para polvilhar;
- - sal - 0,5 colher de chá.
- Para espalhar:
- - Requeijão Mascarpone - 125 g;
- - requeijão - 125 g;
- - cebolinhas picadas - 2 colheres de sopa;
- - salsa - 1 colher de sopa;
- - endro - 1 colher de sopa;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Corte a abóbora em pequenos pedaços. Coloque em papel alumínio, embrulhe e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse até ficar macio. Em seguida, coloque no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Passo 2
Combine o cream cheese com a coalhada. Adicione também cebolinha, endro e salsa a esta massa. Tempere com sal. Misture tudo bem e leve ao frio por um tempo. A pasta de pão está pronta.
etapa 3
Peneire a farinha e misture com o fermento e o sal. Adicione manteiga aqui. Moa esta mistura até que se transforme em pequenas migalhas. Em seguida, adicione purê de abóbora, manjericão seco, 2 colheres de sopa de iogurte e páprica. Misture tudo bem até ficar homogêneo e sove a massa.
Passo 4
Divida a massa pronta em 6 partes iguais. Molde cada um em uma bola e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho. Em seguida, pegue uma faca, faça um corte cruzado nas pontas dos pães e unte com o resto do iogurte. Decore com sementes de cominho.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 220 graus e envie o prato para assar nele por cerca de 20-25 minutos. Sirva os produtos assados prontos com uma cobertura de cream cheese e ervas. Os pãezinhos de abóbora estão prontos!
