Quando você não tem muito tempo para fazer guloseimas e quer cozinhar algo saboroso, pode fazer balas de trufas. Se até agora lhe pareceu que a preparação deles deveria ser longa e laboriosa, então não foi esse o caso.
Se quiser fazer trufas, a receita pode ser bem simples. Mesmo as crianças, que podem ser totalmente encarregadas da preparação desses doces, conseguem lidar com isso. Quanto ao tempo, você precisará de cerca de dez minutos para completar todas as ações necessárias e cerca de uma hora para resfriar a iguaria acabada até a consistência desejada.
Para preparar dez balas, prepare 200 g de açúcar de confeiteiro, algumas colheres de sopa de cacau em pó, 120 g de manteiga (primeiro deve ser amolecida). Você pode adicionar uma colher de sopa de uísque ou rum para dar gosto.
Adequados para decoração são flocos de coco, açúcar em pó, chocolate ralado, cacau, migalhas de nozes.
Bata a manteiga na batedeira, acrescente o açúcar de confeiteiro, bata até obter uma massa fofa homogênea. Adicione o cacau em pó, rum ou uísque. Mexa até ficar homogêneo.
Coloque o que você escolheu para polvilhar em uma travessa. Enrole bolas do tamanho de nozes da massa de trufas e enrole cada uma - em pó, cacau em pó, chocolate ralado de sua escolha. Espalhe os doces prontos em uma travessa, você pode decorá-los com nozes, chocolate derretido em banho-maria, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Agora coloque o prato com os doces na geladeira por uma hora. Depois disso, você pode servi-los à mesa. Você também precisará armazenar as trufas na geladeira.
