Recentemente, os chamados produtos alimentares instantâneos ou PBPs tornaram-se cada vez mais famosos. Isso é facilitado pela aceleração do ritmo de vida moderno, quando as pessoas passam a maior parte do seu tempo no trabalho, relegando assim para segundo plano os estereótipos previamente existentes de pequenos-almoços, almoços e jantares caseiros habituais.
Um copo de sopa ou alimentos congelados de conveniência
Não se pode deixar de concordar que cozinhar é problemático. Mas hoje os supermercados oferecem uma ampla seleção de todos os tipos de PBPs que ajudam a economizar tempo para quem está sempre ocupado e para quem não gosta de ficar muito tempo no fogão. Massas instantâneas, sopas e cereais instantâneos, itens congelados de mercearia - todo mundo já comeu comida instantânea pelo menos uma vez. Mas vale a pena comprar regularmente fast food já feito ou é mais útil dar preferência a uma boa alimentação.
A prática mostra que purê de batata instantâneo, como sopa, é mais popular do que alimentos congelados de conveniência. Isso é fácil de explicar. Em primeiro lugar, as sopas em chávena não requerem condições especiais de armazenamento, em segundo lugar, as sopas instantâneas imitam perfeitamente uma refeição completa e, em terceiro lugar, são fáceis e rápidas de preparar. Em conexão com tudo o que precede, verifica-se que os produtos semi-acabados congelados não são tão práticos e têm menos procura em caminhadas, viagens longas e onde quer que não haja frigorífico.
Isso leva às principais vantagens da sopa instantânea - simplicidade, rapidez e conveniência de preparação, que ajudam a economizar um tempo valioso. Apesar das vantagens óbvias, vale lembrar que sopas instantâneas não são produtos inteiramente naturais. Portanto, vale a pena dar preferência a esses alimentos em casos raros, mesmo excepcionais. Os oponentes do PBP consideram este tipo de alimento de má qualidade, que não beneficia o organismo.
Os nutricionistas desaconselham cozer no vapor sopas instantâneas nas embalagens plásticas em que são vendidas. Melhor usar qualquer prato de vidro ou cerâmica. O motivo está no fato de que as embalagens de poliestireno, ao interagir com a água quente, passam a emitir substâncias nocivas. Ao comprar sopa instantânea, preste atenção aos ingredientes. A opção mais segura seria aquela em que cores, aditivos alimentares artificiais e sabores não estivessem listados entre os ingredientes.
Desvantagens das sopas instantâneas
A sopa rápida é repleta de várias ameaças. Em primeiro lugar, o perigo das sopas instantâneas reside na simplicidade da sua preparação. Tendo se acostumado a fazer sopa em pó em questão de minutos, algumas donas de casa ficam com preguiça de cozinhar pratos deliciosos e complexos. Além disso, as sopas em pó demoram muito para saciar a fome. O fato é que as sopas instantâneas são uma fonte de amido de fácil digestão, que é uma fonte de carboidratos rápidos. A falta de nutrientes e vitaminas na sopa leva ao fato de que uma ou duas horas depois de uma refeição novamente há uma sensação de fome.
Os defensores da nutrição nutritiva também observam o alto teor de vários aditivos sintéticos em alimentos instantâneos que podem prejudicar o corpo. Portanto, ao escolher sopas instantâneas, estude cuidadosamente a composição de todos os ingredientes, prestando especial atenção ao conteúdo do prejudicial glutamato monossódico nos alimentos, que pode causar doenças hepáticas ou renais.
Os produtos de fast food, sem dúvida, economizam não apenas tempo, mas também dinheiro. Mas a redução no preço do produto se deve principalmente ao uso de matérias-primas substitutas que não beneficiam o organismo, portanto, como resultado, junto com a economia, você obtém uma parcela substancial dos danos à sua saúde.
