Passo 1
Corte o filé de salmão em rodelas finas e acrescente o creme de leite, coloque em duas formas untadas, tempere com sal e pimenta.
Passo 2
Bata um ovo de cada vez nesses moldes. Despeje delicadamente o creme nas formas. Tempere novamente com sal e pimenta.
etapa 3
Cubra os moldes com filme plástico. Cozinhe os ovos e as natas no vapor por 8 a 10 minutos.
Passo 4
É necessário
- - filé de salmão 250 gramas
- - 2 peças de ovo
- - creme de leite 4 colheres de sopa
- - caviar 4 colheres de sopa
- - Pimenta preta
- - sal
Instruções
Passo 1
Corte o filé de salmão em rodelas finas e acrescente o creme de leite, coloque em duas formas untadas, tempere com sal e pimenta.
Passo 2
Bata um ovo de cada vez nesses moldes. Despeje delicadamente o creme nas formas. Tempere novamente com sal e pimenta.
etapa 3
Cubra os moldes com filme plástico. Cozinhe os ovos e as natas no vapor por 8 a 10 minutos.
Passo 4
Na hora de servir, acrescente o creme de leite temperado com sal e pimenta a cada molde. Decore com caviar de salmão e endro ou coentro.
