Esta salada vai alegrar qualquer mesa festiva. Cozinhar levará literalmente de 20 a 30 minutos.
É necessário
- - 200 g de salmão ligeiramente salgado
- - 40-50 g de azeitonas
- - 60 g de queijo duro
- - 1 laranja
- - 5 ovos
- - maionese
- - sal e pimenta
- - cebolas verdes
- - 1-2 colheres de sopa de caviar vermelho
Instruções
Passo 1
Ferva primeiro os ovos bem cozidos, depois separe as gemas das claras e rale num ralador fino.
Passo 2
Corte o salmão em rodelas pequenas. Descasque a laranja e corte a polpa em cubos.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador grosso. Corte as azeitonas em rodelas.
Passo 4
Disponha a salada em camadas:
A primeira camada é ½ parte das proteínas misturadas à maionese.
A segunda camada são as gemas, que precisam ser salgadas e pimenta a gosto.
A terceira camada é ½ parte do salmão.
A quarta camada é de azeitonas e a segunda parte de salmão.
A quinta camada é o queijo.
A sexta camada são as laranjas e, por cima, as proteínas misturadas à maionese.
Cubra completamente cada camada com maionese.
Etapa 5
Enfeite a salada com caviar e azeitonas e coloque meio ovo de codorna no centro.
Etapa 6
Coloque a salada de pérolas pronta na geladeira e deixe a maionese de molho.
