Biscoitos redondos e disformes de vários tamanhos realmente derretem na boca! Esta receita produz biscoitos muito aromáticos, sabor de menta e massa derretida - uma ótima combinação para assar.
É necessário
- - 210 g de margarina;
- - 100 g de farinha;
- - 100 g de fécula de batata;
- - 100 g de açúcar;
- - um monte de hortelã fresca.
Instruções
Passo 1
Lave um punhado de hortelã fresca, coloque sobre uma toalha de papel para permitir o excesso de umidade no copo. Em seguida, triture junto com o açúcar granulado.
Passo 2
Adicione margarina amolecida ou manteiga à massa de hortelã. Moa até ficar homogêneo. Em seguida, bata em velocidade baixa com uma batedeira.
etapa 3
Adicione a fécula de batata, peneire a farinha na mistura. Bata tudo de novo com um mixer. A massa do biscoito está pronta. Encha um saco de confeitar com ele.
Passo 4
Forre uma assadeira com papel manteiga. Esprema a massa através de um saco de confeitar. Coloque a assadeira no freezer por 20 minutos.
Etapa 5
Retire a assadeira do freezer, transfira para o forno, pré-aquecido a 220 graus. Asse por cerca de 15-20 minutos até dourar nas bordas. Tudo depende da espessura do seu cookie. Em seguida, retire a assadeira do forno, coloque-a sobre uma tábua de madeira com uma espátula e deixe esfriar.
Etapa 6
Os biscoitos são muito macios no início e tornam-se quebradiços à medida que esfriam. Derreter biscoitos de menta na boca realmente derrete em segundos! Sirva com chá quente, café ou leite.
