Uma sobremesa muito saborosa e inusitada que uma senhora pode preparar facilmente. Você pode servir uma guloseima em copos ou em formas, congelar e colocar em pratos.
É necessário
- - 250 ml de leite fresco;
- - 250 ml de creme de baixo teor de gordura;
- - 100 g de açúcar de baunilha;
- - 20 g de gelatina;
- - 100 g de mirtilos;
- - 100 g de framboesas frescas.
Instruções
Passo 1
Pegue uma panela grande, de preferência larga, despeje o creme de leite e o leite e mexa um pouco. Coloque no fogão. Aqueça, mas não ferva, mexa sempre com uma espátula de madeira para não queimar. Quando a mistura começar a ferver, acrescente açúcar em pequenas porções e mexa. Espere até que o açúcar esteja completamente dissolvido, retire e deixe esfriar um pouco. Transfira para uma xícara e bata com uma batedeira ou liquidificador.
Passo 2
Despeje a gelatina em um copo, encha até a metade com água fria e mexa um pouco. Deixe agir por vinte minutos para permitir que a gelatina inche. Em seguida, despeje na massa de leite e mexa. Divida a massa em duas partes iguais.
etapa 3
Enxágue um pouco as framboesas e os mirtilos, seque e bata no liquidificador com um pouco de água, cada uma separadamente. Transfira para xícaras pequenas. Adicione um pouco de açúcar de baunilha a uma xícara de framboesas e mexa para dissolver completamente. Deixe o molho de framboesa repousar na geladeira por uma hora.
Passo 4
Divida a gelatina em duas partes. Em uma xícara, misture parte do leite, gelatina e mirtilos, na outra apenas leite e gelatina. Misture tudo separadamente e deixe engrossar. Despeje em camadas em xícaras ou latas e regue com o molho de framboesa. Sirva bem gelado.
