A tarte crocante com queijo derretido e cebolas fritas é um petisco ideal não só para uma reunião de amigos, mas também para uma mesa festiva. A preparação é bastante simples e não leva muito tempo. Delicioso e simples.
É necessário
- Para o teste:
- - 300 gramas de farinha de trigo,
- - 150 gramas de margarina,
- - 4 colheres de sopa colheres de kefir,
- - 0,5 colher de chá de fermento em pó,
- - 0,2 colheres de chá de sal.
- Para preencher:
- - 0,2 colheres de chá de sal,
- - 1 cebola grande,
- - 200 gramas de queijo fundido,
- - 3 ovos,
- - um monte de verdes,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Combine em uma tigela 300 gramas de farinha, 0,2 colher de chá de sal e 0,5 colher de chá de fermento em pó, misture e adicione 150 gramas de margarina ralada. Moa a mistura de farinha em migalhas. Adicione 4 colheres de sopa de kefir e amasse rapidamente a massa do shortbread. Abra a massa resultante em uma bola, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30-60 minutos.
Passo 2
Descasque a cebola, corte ao meio rodelas. Frite em óleo vegetal até dourar, cerca de dez minutos em fogo baixo.
etapa 3
Rale grosseiramente o queijo derretido. Lave as ervas frescas, seque um pouco e pique.
Passo 4
Combine o queijo ralado com a cebola frita, junte as ervas e mexa. Bata o ovo no recheio resultante e mexa, acrescente um pouco de sal e misture novamente.
Etapa 5
Transfira a massa para uma assadeira e sove no mesmo lugar. Forme os pára-choques com dois centímetros de altura. Não há necessidade de lubrificar o molde. Coloque o recheio sobre a massa, alise. Enrole o recheio com as laterais da massa, deixando uma borda ao redor do bolo.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse o bolo por 40 minutos. Em seguida, retire a fôrma do forno e retire o bolo. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
