Este prato é semelhante à nossa omelete. Foi inventado por práticos italianos, preparando um café da manhã diário para uma grande família. Este pequeno-almoço é preparado com produtos úteis, os ovos são a base.
É necessário
- - ovo de galinha - 2 peças;
- - batatas - 4 peças;
- - óleo vegetal - 3 colheres de sopa;
- - manjericão - 4 ramos;
- - tomates frescos - 2 peças;
- - pimentão - 1 un.;
- - queijo feta - 70-80 g;
- - coentro moído, açafrão - uma pitada;
- - pimenta moída - a gosto;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Lave as batatas, descasque, corte em rodelas finas e frite em óleo vegetal. Coloque as fatias de batata douradas acabadas em uma assadeira e adicione um pouco de sal.
Passo 2
Quebre os ovos limpos em uma tigela funda, acrescente os temperos e bata com um batedor ou mixer.
etapa 3
Lave o manjericão, arranque as folhas dos ramos e pique-as bem. Combine o manjericão com os ovos batidos.
Passo 4
Rale o queijo, coloque numa omelete e mexa. Lave os tomates em água corrente, pique em cubinhos pequenos, misture também com a mistura geral.
Etapa 5
Despeje a mistura cozida sobre as batatas fritas. Cubra com fatias de pimentão picado.
Etapa 6
Para começar, aqueça a forma com um produto semi-acabado em fogo baixo. Quando as bordas do prato estiverem um pouco espessadas e o meio ainda estiver escorrendo, transfira a fritada para o forno. Asse por 5-7 minutos a 170-180 graus. Você pode servir café da manhã com molho de tomate.
