O que poderia ser melhor do que assados caseiros? Uma perfumada torta de cogumelos será um prato delicioso e gratificante que fará as delícias de toda a família. Faça um bolo adorável especialmente para seus entes queridos.
É necessário
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- Ingredientes para a massa:
- 100 g de fermento fresco;
- 3 ovos;
- 2 copos de leite;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 250 g de margarina;
- 7-8 xícaras de farinha;
- uma pitada de sal.
- Ingredientes para o recheio:
- 300 g de repolho cozido;
- 200 g de qualquer cogumelo;
- 2 cebolas;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, corte em cubinhos.
Passo 2
Frite os cogumelos e as cebolas em óleo vegetal até ficarem macias - as cebolas devem ficar macias e douradas.
etapa 3
Amasse o fermento e o açúcar.
Passo 4
Bata 3 ovos.
Etapa 5
Aqueça 2 xícaras de leite ligeiramente sobre o fogo ou no microondas.
Etapa 6
Prepare a massa: coloque o fermento e o açúcar em uma tigela funda, despeje 2 xícaras de leite morno, adicione os ovos batidos, 150g de margarina amolecida. Misture bem todos os ingredientes.
Etapa 7
Adicione 7-8 xícaras de farinha à massa. Misture bem e sove a massa.
Etapa 8
Divida a massa em 4 porções. Faça um bolo com cada parte e pincele com margarina.
Etapa 9
Coloque as tortilhas uma em cima da outra e enrole-as. Deixe a massa em temperatura ambiente por 25 minutos.
Etapa 10
Reserve um pedaço de massa para decorar a torta. Abra a maior parte da massa e distribua sobre uma assadeira, untada previamente com óleo vegetal.
Etapa 11
Coloque os cogumelos, a cebola e o repolho na massa em uma camada uniforme. Com os pedaços restantes de massa, faça uma "treliça" sobre os cogumelos.
Etapa 12
Asse a torta no forno por 35 minutos a 180 graus.
