O segredo da salada de coquetel está em seu próprio nome. A salada é um prato de frutas ou vegetais picados finamente e temperado com um determinado molho. O coquetel é o resultado da mistura de várias bebidas diferentes, tem cor e consistência interessantes, e é servido em copos lindamente decorados.
É necessário
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- Tigela larga transparente
- um vaso ou um copo especial em uma perna alta.
- Colher de chá ou sobremesa
- ou uma colher de coquetel de salada de cabo longo.
- Produtos de salada de frutas: cacho de uvas
- 2-3 peras
- 1-2 maçãs
- 1 laranja
- um punhado de nozes
- damascos ou pêssegos em lata - 3-4 pcs.
- creme de leite - 1 colher de chá
- suco de um limão
- Barra de chocolate
- açúcar em pó.
- Produtos de salada de vegetais: 1 pepino
- ervilhas verdes - 2 colheres de sopa
- 1 tomate
- 2-3 pedaços de avermelhado
- 1 ovo
- alho-poró
- verdes.
- Produtos para salada com camarão: camarão - 300 g
- batatas - 2 unid.
- pepino em conserva - 1 pc.
- cenouras - 1 pc.
- tomate - 1 pc.
- maionese ou creme de leite
- sal
- verdes.
Instruções
Passo 1
Salada de coquetel de camarão.
Ferva os camarões em água com sal por cerca de 5 minutos, deixe esfriar e descasque. Ferva e descasque as batatas com a casca, descasque as cenouras. Pique finamente o camarão, as batatas e o pepino em conserva em cubinhos, as cenouras em tiras finas (você pode usar um ralador de cenoura coreano) e o tomate em rodelas pequenas. Coloque as camadas na tigela da seguinte maneira: 1. Misture as batatas, picles, cenouras e camarões com um pouco de maionese; 2. fatias de tomate; 3. repita a primeira camada; 4. fatias de tomate; 5. novamente a primeira camada, sobre a qual coloque uma colher de maionese por cima e decore tudo com uma rodela de tomate e um raminho de ervas. Você pode fazer o contrário - coloque cada produto em uma camada separada ou, ao contrário, misture tudo, decorando a tigela com uma rodela de limão ou laranja e um raminho de salsa. A diferença mais importante entre uma salada cocktail é que ela é servida em uma tigela transparente, o método de mistura depende de suas preferências.
Passo 2
Salada de coquetel de frutas.
Descasque as laranjas e as maçãs e corte as maçãs em rodelas finas e as rodelas de laranja em cubos pequenos. Corte o pêssego e a pêra em lata em tiras finas ou rodelas pequenas. Lave e arranque as uvas do cacho. Combine em uma tigela separada todos os ingredientes - frutas e bagas, misture delicadamente, polvilhando com suco de limão. Delicadamente, arrume a salada preparada em vasos, polvilhe com açúcar de confeiteiro, chocolate ralado e nozes picadas. Se desejar, você pode adicionar um chantilly rose, uma colher de creme de leite batido com açúcar ou uma bola de sorvete. Para salada de frutas, você também pode usar morangos, kiwi, damascos e bananas - o que quiser. Sirva a salada de frutas em uma tigela grande e baixa.
etapa 3
Coquetel de salada de vegetais.
Você pode usar quaisquer outros vegetais além ou no lugar dos oferecidos. Corte os pepinos em cubos e pique os rabanetes, pimentões e cebolas, corte os tomates em rodelas pequenas. Disponha todos os vegetais em camadas iguais, alternando as cores e começando com as mais fortes (não coloque tomates no fundo). Coloque uma colher de maionese, meio ovo cozido e um raminho de ervas por cima da salada. A borda do vaso pode ser decorada com várias rodelas de pepino.
