O queque não precisa ser doce. Eu sugiro que você faça um lanche de bolo de abobrinha. Este prato acaba por ser muito tenro, além disso, pode ser consumido não só com chá, mas, por exemplo, com sopa. Em outras palavras, é universal.
É necessário
- - farinha de trigo - 250 g;
- - abobrinha - 2 peças;
- - azeite - 100 ml;
- - fermento para massa - 2 colheres de chá;
- - alho - 1 dente;
- - ovos - 3 pcs;
- - pimenta preta moída - 0,5 colher de chá;
- - sal - 1 colher de chá.
Instruções
Passo 1
Passe a farinha previamente por uma peneira. Em seguida, misture com ingredientes como fermento em pó, sal e pimenta. Misture tudo bem.
Passo 2
Com as abobrinhas, faça o seguinte: enxágue bem e triture com um ralador, de preferência com um grosso. Se a casca da abobrinha estiver bem dura, remova-a. Adicione esta massa à mistura de farinha. Coloque o alho amassado ali. Misture tudo bem.
etapa 3
Coloque itens como ovos de galinha e óleo vegetal em um recipiente solto. Bata um pouco esta mistura e acrescente à massa de abobrinha. Misture tudo bem. Assim, saiu a massa para o futuro bolo de lanche.
Passo 4
Coloque a massa na fôrma de bolo. Lubrifique-o previamente com óleo. Se você tiver um pedaço de pergaminho, coloque-o também, pois assim será muito mais fácil remover o bolo acabado. Polvilhe com sementes de gergelim se desejar. Ele também adicionará sabor ao prato.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 170-180 graus. Envie o prato para assar por cerca de uma hora. É fácil certificar-se de que o bolo está pronto: fure-o com um fósforo - deve estar seco. Retire os produtos assados prontos da forma, deixe esfriar e corte em pedaços. O queque de abobrinha está pronto!
