Sopa deliciosa e saudável. Com os produtos listados, você pode fazer uma panela de 4 litros de sopa.
É necessário
- • 500 gr. filé de frango ou peru;
- • 150 gr. masha;
- • 200 gr. bacon;
- • 300 gr. tomates;
- • 150 gr. Lucas;
- • 2 cenouras;
- • 2-3 dentes de alho;
- • tempero;
Instruções
Passo 1
É necessário cortar os filetes em cubos pequenos iguais.
Passo 2
Pique a cebola finamente.
etapa 3
Descasque as cenouras e passe num ralador fino.
Passo 4
Corte o tomate em 4 pedaços.
Etapa 5
Mergulhe o feijão mungo em água gelada e enxágue bem.
Etapa 6
Coloque uma panela de água no fogo, acrescente os filés.
Etapa 7
Assim que a água ferver, sal e pimenta a gosto e adicione o feijão mungo. Cozinhe por meia hora.
Etapa 8
Esprema a cebola em uma frigideira, acrescente a cenoura e o tomate. Frite tudo um pouco.
Etapa 9
Adicione o refogado à sopa e cozinhe por 10 minutos.
Etapa 10
Adicione o alho espremido através do alho na sopa. Experimente, se não houver sal suficiente, adicione mais sal.
Etapa 11
Coloque o bacon em uma frigideira e frite um pouco.
Etapa 12
O bacon pronto deve ser colocado sobre uma toalha de papel para remover o excesso de óleo e gordura.
Etapa 13
Corte o bacon.
Etapa 14
Despeje a sopa, adicione o bacon
