Para um chá agradável com sua família, prepare uma charlotte de ameixa. O aroma original de ameixa irá adicionar um pouco de charme à charlotte.
É necessário
- -8-10 pcs. ralo;
- -250 g de açúcar;
- -1-2 colheres de sopa suco de limão;
- Para o teste:
- -2 pcs. ovos;
- 1/2 xícara de açúcar
- -1/2 xícara de farinha.
- Para caramelo:
- -1 Colher de Sopa. Sahara;
- -1/3 st. agua;
- -½ colher de chá suco de limão.
Instruções
Passo 1
Pegue as ameixas e enxágue bem. Em seguida, corte-os em fatias finas. Coloque as ameixas em uma assadeira.
Passo 2
Então fazemos caramelo. Misture os ingredientes para o caramelo. Cozinhe até que o açúcar esteja completamente dissolvido e a cor mude. Observe cuidadosamente para que o caramelo não queime ou tenha um sabor amargo. Despeje o caramelo acabado sobre as fatias de ameixa dispostas em uma assadeira.
etapa 3
Prepare a massa de biscoito para charlotte. Bata os ovos com o açúcar. Em seguida, aos poucos, lentamente, adicione a farinha e mexa delicadamente com uma espátula de cima para baixo. Despeje a massa em uma forma sobre as ameixas e alise.
Passo 4
A charlotte de ameixa é cozida em uma temperatura de 220 graus por 20-25 minutos. Retire a charlotte pronta do forno e vire-a sobre uma travessa. As ameixas vão ficar por cima.
