A cozinha uzbeque é um livro completo de culinária de todos os países asiáticos. E o mais importante, a hospitalidade está em primeiro lugar na cultura desta culinária.
Instruções
Passo 1
O que quer que você experimente, observe imediatamente o caráter carnudo dos pratos da culinária uzbeque, pode haver qualquer carne aqui, exceto a de porco, é claro, porque a carne de porco não é considerada carne pura pelos muçulmanos. Mas lagman é cozido com base na carne. Em geral, lagman é uma sopa muito saborosa. É baseado em macarrão uzbeque feito à mão, o macarrão é muito longo, fino e macio. Com adição de carne bovina, legumes frescos fritos e caldo forte.
Passo 2
Vamos passar para o próximo prato uzbeque real - manti. O manty é preparado à mão, a massa também é preparada à mão. A comida uzbeque é preparada apenas de duas maneiras: cozida no vapor e frita. E fritavam, via de regra, na grelha, em fogo aberto, e ferviam em caldeirões especiais.
etapa 3
O prato principal da culinária uzbeque é o pilaf, e em cada grande cidade o pilaf é preparado de acordo com sua própria receita única. Existe até um método especial para preparar pilaf de diferentes maneiras.
Passo 4
Costuma-se servir shish kebab de cordeiro com frango, e é costume retirar a pele da carne de frango para salvar a figura e se livrar da gordura desnecessária. E tem muito colesterol.
Etapa 5
Em vez de pão, você receberá deliciosas tortilhas. Afinal, o pão uzbeque não é apenas pão, mas toda uma obra de arte.
