Esses cheesecakes bonitinhos são um pouco como pizza. O recheio destes cheesecakes pode ser variado, de acordo com o seu gosto e estado de espírito. Pode ser feito doce para o chá, assim como como prato principal.
É necessário
- - 6 copos de farinha de trigo
- - 1 xícara de açúcar
- - 2 copos de creme de leite
- - 4 coisas. ovos
- - 250 g de manteiga
- - 0,5 colher de chá fermento em pó
- - uma pitada de sal
- Para preencher:
- - 0,5 kg de queijo cottage
- - 2 colheres de sopa. eu. nata
- - 2 pçs. ovos
- - 3 colheres de sopa. eu. açúcar granulado
- - 50 g de farinha de trigo
- - 1 colher de chá açúcar baunilhado
- - uma pitada de sal
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha e misture com o fermento. Coloque o creme de leite, a manteiga, o açúcar granulado, os ovos e o sal nesta massa. Mexa bem para fazer uma massa lisa.
Passo 2
Em seguida, forme um pão com a massa resultante e embrulhe-o em filme plástico. Leve à geladeira por meia hora para a massa crescer.
etapa 3
Faça o recheio misturando todos os ingredientes acima. Depois que a massa esfriar, enrole-a em uma camada e corte pequenos círculos dela.
Passo 4
Espalhe o recheio preparado uniformemente em cada círculo. Dobre as bordas de cada círculo para dentro. Em seguida, coloque os cheesecakes em uma assadeira untada. Para mantê-los brilhantes quando cozidos, espalhe um ovo batido sobre eles. Leve ao forno por 15 minutos e leve ao forno a 250 graus.
